 |
| CANNELIER |
 |
| Arbre à pain |
 |
| Fougères - des fossiles vivants |
 |
| Arbuste des tropiques |
de plantes tropicales
L'arbre à pain domestiqué pour son fruit comestible, très répandu sous les tropiques.
* Cuit
au feu de bois : servi en tranches ou frites
dans l'huile.
* Pelé
puis cuit à l'eau, en purée en Martinique
* Réduit
en farine.
* Frit,
braisé ou grillé à Mayotte
* En Amazonie, il sert d'ingrédient à une
bière
 |
| Papayer |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire